NL EN


APPETIZERS

Oesters: GEAY's Special (rauw, gegratineerd of 'in het groen')       €3
Assortiment G&K gedroogde worst-soorten met G&K augurk
       €4½
Huisgemaakte Nagelhout en leverworst met meloesuitjes
       €4½
Biologische olijven (Manaki of Throump)
€4½


VOORGERECHTEN
gegrilde Aubergine | gerookte Crème-fraîche | ingelegde Radijs | Dragon
€11
Rode Mul-filet | Bloemkool-Tabouleh | Tomaat | Zwarte Olijf-dressing
€12
Geroosterde Kwartelborst | Venkel | Prei | Stoofpeer |Boutje| Notencrumble
€12
Sjalot Risotto | Limoen | Coquille | schuimige Mossel-crème>/td>
€12
Crème-soep Topinamboer | Nagelhout | Soufflé-aardappel
€10


HOOFDGERECHTEN
Curry | Zoete aardappel | geroosterde Amandel | Seitan | Parel-couscous
€21
gesmoorde Zonnevis | Koolrabi | Aardappel-spaghetti | Spinazie | Tomatenjus
€25
Wilde Zeebaars | papardelle | pittige Venkelsalsa | Parmezaan-olie
€25
Biologisch Ribstuk | gebakken Bloemkool |gekonfijte Aardappel | Laurier-jus
€25
Wild Zwijnshaas | Rode Kool | Topinamboer | Spruitjes | Piment-jus
€26


NAGERECHTEN
Walnoot-taartje | Honing-ijs | Elstar appel | Gekaramelliseerde Chocolade
€10
Gekonfijte Vijg | Limoncello mousse | Ananas-gel | Sinaasappel-ijs€10
Kaneel Crèmeux | lokale Stoofpeer | Stoofpeer-ijs | Witte Chocolade
€10
Keuze uit het assortiment (inter)nationale kazen van onze kaaswagen
€13