NL EN


Geopend van woensdag t/m zondag vanaf 17:30 uur

In geuren en kleuren

Duurzaam, lokaal, ambachtelijk
Deze ambitieuze visie streeft Roland Vrijmoet samen met zijn team dag op dag na en verrassend vaak weten ze dit toe te passen.

Meer en meer lokale ingrediŽnten worden liefdevol gebruikt in de menu's volgens het nowaste en slowfood principe.

Zo is er inmiddels een naam opgebouwd met de gedroogde worstsoorten, gerookte boter, huisgemaakte likeuren, frisdranken en azijn. We wecken, fermenteren, drogen en pekelen volop de seizoensproducten uit de directe omgeving. Ons grote assortiment gerijpte kazen wordt alom geprezen evenals de ruime keuze friandises bij de koffie.

Dit is ook de Michelingids opgevallen en al jaren op rij zijn wij trots bezitter van een Bib Gourmand waarmee de uitstekende prijs-kwaliteit en werkwijze wordt geprezen (meer vermeldingen)

Ook is Roland aangesloten bij de Slow Foods Chefs Alliantie en geeft daarmee aan zich in te zetten voor Lekker, Puur en Eerlijk voedsel.

Kerstmenu 2019

dinerbon en meer...

Leuk om te geven, nog leuker om te krijgen!